大豆产量低


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送交者: 六指 于 2018-04-09 11:34:37

回答: 大豆毕竟是蛋白质的可靠来源 由 HHS 于 2018-04-09 11:14:52

东北大豆亩产只有300斤左右,种玉米、水稻1000多斤。只算蛋白质的话,大豆约含40%,大米8%,玉米10%,总体蛋白质量其实差不多。大米玉米能作主食,豆子吃多了屁多。当然大豆是优质蛋白,不过中国人饮食习惯还是喜欢吃动物蛋白。

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